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    明膠蛋白胨是如何進(jìn)行保存的呢?

    發(fā)布時(shí)間: 2024-10-23  點(diǎn)擊次數(shù): 428次
      明膠蛋白胨是胰酶消化動(dòng)物明膠所得的蛋白胨,胱氨酸和色氨酸含量低,甘氨酸和脯氨酸含量高,且不含有可發(fā)酵的碳水化合物,營(yíng)養(yǎng)較低。比較適合于糖醇發(fā)酵中提供氮源和制備低營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)基。本品為淡黃色至類白色粉末。
      蛋白胨是動(dòng)物蛋白為基質(zhì),經(jīng)過(guò)消化、過(guò)濾、濃縮、噴霧干燥而得到的一種淺黃色至類白色的干燥粉末。易溶于水,水溶液呈淡黃色。營(yíng)養(yǎng)豐富可做多種培養(yǎng)基的原材料。在當(dāng)中它起的主要作用是提供氮源。細(xì)菌學(xué)蛋白胨含有豐富的蛋白多肽、低肽、氨基酸成分和礦物質(zhì)。由于用蛋白為原料以及特定的媒介條件,使其含有豐富的色氨酸、脯氨酸、纈氨酸、亮氨酸、賴氨酸。這些氨基酸是細(xì)菌生長(zhǎng)所需的重要成分和生長(zhǎng)因子。
      明膠蛋白胨的保存方法如下:
      1、溫度條件:
      未開(kāi)封的明膠蛋白胨應(yīng)存放在2-8℃的低溫環(huán)境中,以保持其穩(wěn)定性和活性。這個(gè)溫度范圍可以抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖,防止明膠蛋白胨變質(zhì)。例如,實(shí)驗(yàn)室的冰箱冷藏室通常可以提供這樣的溫度條件,將明膠蛋白胨放置在密封的容器中,然后放入冰箱冷藏即可。
      2、密封保存:
      無(wú)論是開(kāi)封前還是開(kāi)封后的明膠蛋白胨,都需要進(jìn)行良好的密封保存。未開(kāi)封時(shí),要確保包裝完整無(wú)損,防止空氣、水分等進(jìn)入。如果原包裝已經(jīng)打開(kāi)過(guò),可以使用自封袋或密封罐等容器進(jìn)行重新密封,避免明膠蛋白胨與空氣中的氧氣接觸,防止氧化和受潮。
      3、避光保存:
      明膠蛋白胨應(yīng)避免陽(yáng)光直射,因?yàn)樽贤饩€可能會(huì)導(dǎo)致其成分發(fā)生變化,影響質(zhì)量和使用效果。所以,要將明膠蛋白胨放置在陰涼、避光的地方,如實(shí)驗(yàn)室的試劑柜等。
      4、干燥環(huán)境:
      保持保存環(huán)境的干燥也非常重要。高濕度環(huán)境會(huì)增加明膠蛋白胨吸濕的可能性,導(dǎo)致其結(jié)塊、變質(zhì)??梢栽诖娣琶髂z蛋白胨的容器中放置一些干燥劑,如硅膠干燥劑等,吸收多余的水分,維持環(huán)境的干燥。
      5、保質(zhì)期內(nèi)使用:
      即使在合適的保存條件下,明膠蛋白胨也有保質(zhì)期限。一般來(lái)說(shuō),未開(kāi)封的明膠蛋白胨在2-3年內(nèi)可保持較好的質(zhì)量,但一旦超過(guò)保質(zhì)期,即使外觀沒(méi)有明顯變化,也不建議繼續(xù)使用,以免影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。
      6、記錄管理:
      對(duì)于實(shí)驗(yàn)室中保存的明膠蛋白胨,要做好記錄管理。包括購(gòu)買日期、開(kāi)封日期、存放位置等信息,以便在使用過(guò)程中能夠及時(shí)了解明膠蛋白胨的狀態(tài)和有效期,合理安排使用順序,避免因保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而浪費(fèi)。
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