植物源蛋白胨是以植物成分為原料,經(jīng)復合生物酶的酶解、膜分離提純精制、噴霧干燥等一系列工藝制成。產(chǎn)品由不同分子量的胨、肽和氨基酸組成,營養(yǎng)豐富,可替代相應的動物蛋白胨產(chǎn)品,滿足發(fā)酵、醫(yī)療、生物等行業(yè)各種微生物生長及細胞培養(yǎng),同時安全性更高,可以有效避患免瘋牛病風險。
植物源蛋白胨優(yōu)點:批間差異更小,實驗過程中,可有效減小實驗誤差,保障實驗結果穩(wěn)定性;且植物源成分干擾因素少,生產(chǎn)過程中,使工藝流程更易控制,確保連續(xù)穩(wěn)定生產(chǎn);采用植物源成分生產(chǎn)出來的產(chǎn)品更容易純化,可有效降低生產(chǎn)成本;后續(xù)產(chǎn)品對人體更安全,易于生產(chǎn)注冊證的申報及審批,可節(jié)省大量時間。
植物源蛋白胨廣泛應用于微生物學研究中,包括以下幾個方面:
細菌學研究:可以作為微生物培養(yǎng)基的重要組成部分,提供微生物所需的氮源和碳源,促進細菌的生長和繁殖。
真菌學研究:可以用于真菌的培養(yǎng)和繁殖,包括酵母菌和霉菌等。
細胞培養(yǎng):可以用于細胞的培養(yǎng)和繁殖,包括動物細胞和植物細胞等。
免疫學研究:可以用于免疫細胞的培養(yǎng)和繁殖,包括淋巴細胞、單核細胞和巨噬細胞等。
總之,植物源蛋白胨是一種來源于植物的蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物,具有豐富的營養(yǎng)成分和廣泛的應用領域。它可以作為微生物培養(yǎng)基的重要組成部分,提供微生物所需的氮源和碳源,促進微生物的生長和繁殖。同時,它還可以用于細胞培養(yǎng)、免疫學研究等多個領域,為微生物學研究提供了重要的實驗平臺和技術支持。